Enfermedades - Neurología


Un ingrediente del café, de demostrada eficacia en la protección contra la enfermedad de Alzheimer
4 de julio 2011
Un elemento aún no identificado del café interactúa con la cafeína de la infusión, lo que podría ser una sorprendente razón que explicaría que el consumo diario de café protege contra la enfermedad de Alzheimer. Un nuevo estudio con ratones relacionado con la enfermedad sugiere que tal interacción aumenta los niveles de sangre de un factor de crecimiento fundamental que parece luchar contra el proceso de la demencia.

Los hallazgos aparecen en el Journal of Alzheimer´s Disease. Utilizando ratones modificados genéticamente para desarrollar los síntomas que imitan la enfermedad de Alzheimer, el equipo responsable de la investigación presenta la primera evidencia de que el café con cafeína ofrece una protección contra la enfermedad que no ofrecen es otras bebidas con cafeína ni el café descafeinado.

Anteriores estudios observacionales en humanos han reflejado que el consumo de café/cafeína durante la mitad de la vida y en la tercera edad disminuye el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer. Estudios previos de los investigadores de la USF con ratones ratones con Alzheimer sugerían que la cafeína era el ingrediente más probable del café que ofrecía esta protección, ya que disminuía la producción cerebral anormal de la proteína beta-amiloide.

El nuevo estudio no disminuye la importancia de la cafeína como protectora contra el Alzheimer. Más bien indica que el café con cafeína induce un aumento de los niveles sanguíneos del factor de crecimiento G-CSF (factor estimulante de colonias de granulocitos). El G-CSF es una sustancia muy poco expresada en los pacientes con la enfermedad de Alzheimer y se ha demostrado que mejora la memoria en ratones con la patología. Un ensayo clínico que acaba de concluir en el Health Byrd Alzheimer´s Institute de la USF investiga el tratamiento con GCSF para evitar el pleno desarrollo del Alzheimer en pacientes con deterioro cognitivo leve, una condición que precede a la enfermedad. Los resultados están en proceso de evaluación y se harán públicos en breve.

Fuente:   Journal of Alzheimer's Disease 2011;25


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