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Dieta sin residuos
Autor: Dr. Salvador Giménez - Revisado: 26 de Marzo 2012
Tenemos que prepararnos para una prueba mdica (colonoscopia, enema opaco) o para una operacin de la parte de los intestinos llamada colon, y el mdico nos ha dicho que los das antes comamos una dieta sin residuos. En qu consiste?

No todos los alimentos se digieren completamente. Cuando el cuerpo coge los nutrientes que precisa, quedan productos vegetales (fibra) y de deshecho en el intestino que se eliminan en forma de heces.

Cuando el médico debe realizar una prueba diagnstica o una intervencin que afecte al intestino, el colon en cuestin deber estar lo ms limpio posible. Este objetivo se puede conseguir con una alimentacin que deje pocos deshechos en el colon. Es la llamada dieta sin residuos.

Es posible que el médico complete la limpieza del colon con una lavativa o con una preparacin bebible.

Veamos, en la prctica, qué se puede comer y qué no en la dieta sin residuos.

ALIMENTOS AUTORIZADOS PROHIBIDOS
LECHE
Y
DERIVADOS
De almendras Descremada (segn tolerancia) Queso tipo gruyere, holanda... Yoghurt, petit suisse Leche entera Queso fermentado Queso graso Yoghurt con frutas
CARNE Ternera plancha o cocida Pollo, conejo Jamn blanco Hgado, cerebro, riones Tripa Carnes grasas Ahumados
PESCADO Blanco Fritos Atn, caballa, sardina, moluscos
HUEVOS Duros Pasados por agua Tortilla Fritos Mayonesa
PAN Blanco tostado Biscotes
CEREALES

Tapioca, maicena, Sémola, harina blanca Arroz Pasta de trigo duro Canelones, ravioles
LEGUMBRES Agua de cocer legumbres Zumos de legumbres sin pulpa (licuadora) Patatas fritas Legumbres verdes crudas Legumbres secas


FRUTA
Agua de cocer frutas Zumo de frutas sin pulpa (licuadora) Frutas confitadas Crema de castaas


GRASAS
Mantequilla Margarina Aceite de oliva crudo Fritos
AZCAR Y CONDIMENTOS Azcar Miel Sal Vinagre Pimienta Mermelada
LQUIDOS Agua Infusiones Café, té ligero Bebidas gaseosas Gaseosa, limonada, Vino Sidra, cerveza

Los alimentos no incluidos en la tabla, como las verduras, no estn permitidos.

La dieta sin residuos también la puede indicar el médico en otros casos, como en enfermedades como la diverticulitis aguda, en que es necesario dejar reposar un tiempo al colon, pues est inflamado.



El artículo sólo es informativo.
Si tiene dudas al respecto, puede plantearlas en:


Comentarios
3
Yulesa
2014-06-01 21:17:25
La dieta de un nio con discapacidad motrica tiene que ser hiperproteica y pobre en residuos o hiperproteica y baja en residuos y por qu una u otra.

ANA MARIA
2012-03-26 12:05:46
Hola me han diagnosticado una diverticulitis, y me ha recomendado el medico que est 48 horas a dieta absoluta y no recuerdo bien si me ha dicho que est diez das a lquidos, yo estoy trabajando y me gustara saber si es correcto lo de estar 10 das a lquidos (o es que no lo o bien ya que en aquel momento no me encontraba bien) y que lquidos son los que puedo tomar, si puedo tomar leche, acuarius, zumos naturales.... gracias.

pp-pp
2010-03-01 09:16:48
tengo a mi suegra que la an operado de cancer de color y esta muy bien la an mandado una dieta baja en residuos unos 5 dias y se encuentra debil , mi pregunta es puede comer ya en con diciones lleva 15 dias comiendo a dieta baja en residuos

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